カフェとセカンドハンドとシェア暮らし

ヘルシンキ在住。居心地のいいカフェとヴィンテージが癒し。フィンガール2人とシェア暮らし。

ヘルシンキ生活

シナモンロール記念日

昨日ようやく、初めて、シナモンロール=フィンランド語で 'korvapuusti'(コルヴァプースティ)を手作りしました。 学校でFOOD & CULTUREという素晴らしい授業があって。 毎週違う国・文化の料理を教わりながら、実際に作ってみんなで食べるというものです…

イスとバスケット

この前久しぶりに day-off があったので、ヘルシンキのセンターから少し離れたところにある、ずっと行きたかったセカンドハンドショップへ。 フィンランドはセカンドハンド天国だと思います。 老若男女、セカンドハンドが大好き。 街にセカンドハンドショッ…

屋上で朝ごはんと、出発の日。

少し前になりますが、出発の朝を迎えました。 わたしの飛行機は夕方の便だったので(ヤンネは翌日)、 午前中は荷物の整理や部屋の掃除をして、 最後にゆっくりフラットメイトたちと朝ごはんを食べることにしました。 肌寒いけど、せっかくだから屋上で。 窓…

バイト先への挨拶と、シェアアパートの夜

シフトは先週で終わってしまいましたが、 ヘルシンキを発つ前にもう一度、 約10ヶ月働いたカフェへ行ってきました。 サラダビュッフェランチの準備も終わって、比較的リラックスモードなお昼時。 このマンゴー・アボカド・サルサは簡単で人気なサラダのひ…

ヘルシンキでいつかまた来たいカフェたち

ヘルシンキを去る日へのカウントダウンがはじまっているので、 思い残すことがないよう、お気に入りの場所を巡っておくことにしました。 やっぱりどうしても好きなので、 ヘルシンキのお気に入りの場所のほとんどはカフェ。 1つめは、Joan & Nystrom スウェ…

カフェ仕事、開店準備とサンドイッチの朝

今日の仕事はいつものカフェから歩いて10分ほどの別のお店。 朝6時に出勤です。 早起きは楽ではないけれど、 朝焼けとか、いつもと違う景色が見られるから好きです。 ただ、週末の早朝は出勤途中に酔っぱらいに絡まれることも多々。 いつかは「ビールかサ…

ふらりヘルシンキ散歩

天気がよかったので、昨日は午後から散歩にでかけました。 ほんとうにもうすぐがらっと秋になるはずのヘルシンキ。 だんだん日が短くなって雨が多くなる前に、太陽の光を満喫しないといけません。 まずは気になっていた丘のうえのカフェへ。 Kahvila Taidete…

フレンチトーストと、ケールスムージーの朝ごはん

今日の朝ごはんはフレンチトースト。 食べたいな〜と思って材料を買って来たら、ヤンネが作ると言ってくれました。 そういえば付き合いはじめのころよく作ってくれたな〜と、ほっこり。 シンプルなレシピで、卵と牛乳と少しの砂糖、それにたくさんの Kaneli…

ケールチップスと、ひとつめの大きなさよなら

今日はおつまみにケールチップスを作りました。 ケールは、カフェで働くまではあまり馴染みのない野菜でした。 「ゴーヤ、ほうれん草、ケール、なんちゃら、、、」みたいな、 青汁のコマーシャルで聞いた事がある、 健康的なんだろうなという認識程度。 カフ…

カフェでバイトの週末

今週末は久しぶりにバイトの二日間でした。 わたしが働いているのは、SIS. Deli+Cafe の Punavuori店。 SIS. Deli+Caféwww.sisdeli.fi オーガニック志向の、食事もしっかりできるタイプのカフェ。 フィンランドデザインのインテリアなので、日本の雑誌なども…

チーズケーキカップと、ココスとお留守番の金曜日

レアチーズケーキを作ろうと、 昨日ラズベリーとブルーベリーをマーケットで買っていたのでした。 とはいえ、牛や豚の皮が原料であるらしいゼラチンは使えないので、 ”ケーキ” するのは難しいかなと、 レアチーズカップにしました。 ビスケットとバターで作…

手抜きピッツァと、ほんものサーモンスープ

このところシェアアパートにゲストが多く人口が増え、 そうそうキッチンを占領してられません。 ということで、最近は手抜き料理が中心です。 今日の夜ごはんはピッツァとサラダ。 冷凍のピッツァシートを買って来て、 トマトペーストとチーズをベースに、適…

フリーマーケット出店と、ピッツァと、ミニゴルフ

昨日の日曜はフリーマーケットに出店しました。 夏の間、天気がよければ毎週日曜に開催される、 Aleksis Kiven Kadun Kirppis 。 開催されるといっても、主催者はおらず、天気がよければ人が集まってくる感じ。 出店費用もタダなので、気軽にお店を出せちゃ…

フリーマーケット準備と、わたしがいつも荷造りに苦労する理由

明日の日曜日、フリーマーケットでお店をだすことに。 数週間後に引っ越しを控えているので、売るもの選びと荷物の整理をかね、 朝からごそごそとやっていました。 それにしても、、、 1年しかヘルシンキに住んでいないのに、こうまで荷物が増えるのはなぜ…

炭水化物だらけの夜ごはんと、巨大アイス

キッチンの戸棚を整理していたら、 いつ買ったか、美味しかったかどうかも覚えていない麺を発見しました。 何でもいいからこれを使ってしまおう。 参考にしたのはこのレシピ。 One Pot Spicy Thai Noodlesdomesticsuperhero.com 残っていた野菜は全て投入し…

ココス(ネコ)の日常と、野菜をローストしただけの夜ごはん

ココス(シェアアパートのネコ)は今日も、 場所を変え、寝ポジを変え、 一日中寝ています。 一日一回は誰かが、 「ココスは寝てばっかりでいいなぁ」と言います。 朝、飼い主と一緒に起きて部屋から出ると、まずベランダに行きます。 まだねむーい。 午前中…

そうだ、森へ行こう

なにかが足りない・・ そんな気がして、バックパックにキャンプ用品一式と、家にある食材を詰めはじめたわたしたち。 夕方近い時間から森へ行くことにしました。 バスを乗り継いで向かったのは、Nuuksio Kansallispuisto(ヌークシオ国立公園)。 市内から交…

屋上ピクニックと、おすすめ Fazer ビスケットたち

今日は友人が遊びにきてくれました。 せっかく少し太陽が出ているので、屋上でピクニックすることに。 人口が多いシェアアパートで、女子同士気兼ねなくおしゃべりできる場所でもあります。 おやつと夜ごはんの微妙な時間帯なので、ベジタリアンバーガーを半…

青空マーケット日和、おばあちゃんのきゅうりと、夏祭り

土曜日は快晴。 しかも半袖でいられそうなあたたかさ! 間違いなくマーケット日和です。 家の近くに Hakaniemi(ハカニエミ)広場があり、 夏の間は月曜から土曜、朝から15時くらいまで、青空マーケットが開かれています。 近くで新鮮な野菜を買えるように…