カフェとセカンドハンドとシェア暮らし

ヘルシンキ在住。居心地のいいカフェとヴィンテージが癒し。フィンガール2人とシェア暮らし。

ヤンネの料理

フレンチトーストと、ケールスムージーの朝ごはん

今日の朝ごはんはフレンチトースト。 食べたいな〜と思って材料を買って来たら、ヤンネが作ると言ってくれました。 そういえば付き合いはじめのころよく作ってくれたな〜と、ほっこり。 シンプルなレシピで、卵と牛乳と少しの砂糖、それにたくさんの Kaneli…

そうだ、森へ行こう

なにかが足りない・・ そんな気がして、バックパックにキャンプ用品一式と、家にある食材を詰めはじめたわたしたち。 夕方近い時間から森へ行くことにしました。 バスを乗り継いで向かったのは、Nuuksio Kansallispuisto(ヌークシオ国立公園)。 市内から交…

ベジタリアンバーガーのいろいろ

ランチのようなおやつのような時間にお腹がすいたので、 あっというまにできるベジタリアンバーガーを作ることに。 これはヤンネが作るほうが、なぜか数倍美味しい。 使うパンは、ダンディーな髭のお兄さんが目印の、これ。 ライ麦パン、特別ダーク(TOSI TU…

フィンランドの旬の味ランチ

今日のお昼は、相方さん・ヤンネがフィンランドらしいランチを作ってくれました。 すごーくシンプル。 サラダはレタス菜・アボガド・トマト・ズッキーニ(生のまま薄くスライスして食べるのがブーム)に、塩と胡椒だけをかけたもの。 新じゃがいもは、塩ゆで…