ヘルシンキでいちばん美味しいシナモンロール

昨日の願いもむなしく、今日も朝から雨模様。

でもどこかへ行きたい気分だったので、長らく行けてなかったあのカフェへ、

シナモンロールを食べに行きました。

ヘルシンキでの雨の日は、カフェでシナモンロールを食べてもいい日。

そう（わたしのなかで）決まっています。

フィンランド語で、 Korvapuusti（コルヴァプースティ）。

korva の意味は「耳」、形が似てるからとか。

シナモンロールは、Pulla プッラ（日本でいう菓子パンや甘いパン）のひとつ。

ちなみにケーキは Kakku（カック）、揚げドーナツは Munkki（ムンッキ）、

クッキーは Keksi（ケクシ）、タルトは Toruttu（トルットゥ）

チョコレートは Suklaa（スクラー）、、、

フィンランド人は老若男女問わず甘いものがだーーーいすき！

フィンランドは１人あたりのコーヒー消費量がかなり多いようです。

カプチーノやラテ、よりも、ドリップコーヒー専門です。

コーヒーと甘いもの、最高です。

ヘルシンキに来たばっかりのころは、あらゆるカフェでしょっちゅうコーヒーとシナモンロールを頼んでいました。

カフェで働くようになり、毎日目にするようになって、その熱も収まりましたが。

わたしにとって、Cafe Delivo はヘルシンキで一番おいしいシナモンロールを出すカフェ。

(FB: https://www.facebook.com/pages/Cafe-Delivo/121913891212883?fref=ts )

センターから少し離れた、Munkkiniemi という閑静な住宅エリアにあります。

フィンランドの有名な建築家、Alvar Aalto（アルヴァ・アアルト）の自邸とアトリエの近く。

ヤンネのアパートが昔このエリアにあり、休日の朝にはシナモンロールを焼く香りにつられ、しょっちゅう来ていました。

もちろんドリップコーヒーといっしょに。

わたしの勝手な基準では、シナモンロールには２種類あって、

ふわふわタイプと、ざくざくタイプ。

Delivo のは、後者、食べ応えがめっちゃあるタイプ。

ちょうど耳のあたりが、ざくざくして、なかはしっとりして、、

この上なくしあわせな気持ちになります。

今日は残念ながら焼きたてには当たりませんでした。

と思ったら、ああ、今まさにオーブンで焼かれている！

シナモンロールを焼く時の香りは、フィンランド人にとって一番そそられる香りに違いない。

その証拠に、焼きたてのシナモンロールたちはあっという間に売れていってしまいました。

シナモンロールに夢中になっていたとき土砂降りだった雨は、

カフェを出るときにはちょうど小振りに。

また来るね、たぶん雨の日に。

yuki